第81章 有规则就不乱
问得正好,陈一凡早就觉得后厨流程有点乱,想过这件事。
以前只有一个餐厅时,服务员和厨师之间的配合形成默契,没有什么问题。
现在最大的矛盾,就是包间区和大众区的服务员,都想尽快把菜肴送到桌上,让客人满意。
说到底,大家的出发点是好的。
陈一凡觉得,这不能怪姑娘们,是杏花苑缺乏管理经验。
对这一点,薛老板和莉莉都……"
问得正好,陈一凡早就觉得后厨流程有点乱,想过这件事。
以前只有一个餐厅时,服务员和厨师之间的配合形成默契,没有什么问题。
现在最大的矛盾,就是包间区和大众区的服务员,都想尽快把菜肴送到桌上,让客人满意。
说到底,大家的出发点是好的。
陈一凡觉得,这不能怪姑娘们,是杏花苑缺乏管理经验。
对这一点,薛老板和莉莉都……"